Butik Sirup i Gistrup med indehaver Henriette Svalgaard åbnede tilbage i 2008. Butikken har forrygende succes og har også udvidet med sin egen webshop.
Henriette startede butikken med lidt børnetæj, modetøj til kvinder og interiør. Hun fandt hurtigt ud af, at det var modetøjet til kvinder hun skulle satse på. I starten var prisklassen på et niveau, hvor alle kunne være med. I takt med den stigende interesse har sortimentet bevæget sig op i en lidt højere prisklasse.
Butik Sirup er aktiv på de sociale medier og bruger både facebook og intagram, hvor de henholdvis har 9200 og 1800 følgere. De sociale medier er vigtige for at opretholde den direkte kontakt til kunderne og besvare deres spørgsmål.
Butikken har idag 2 ansatte Mette Schulhauser og Carina Kjærsgaard. Carina har været i butikken i halvandet år, og Mette startede den 1. november sidste år. Derudover har Sirup to assistancer, som hjælper ved ferie, fridage og sygdom. Mette er derudover ansvarlig for webshoppen.
Webshoppen sender dagligt pakker ud til kunder i hele Danmark.
